Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen
Zertifikat
12-18 Monate
Allgemeine Infos
Die Anzahl der Vegetarier*innen und Veganer*innen wird immer größer. Und das ist nicht nur gut für Umwelt, Tiere und das Klima. Denn die vegetarische und vegane Ernährung bietet zahlreiche Vorteile wie beispielsweise eine erhöhte Aufnahme von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Der Verzicht auf Fleisch kann zudem das Risiko für Erkrankungen wie Herzerkrankungen und bestimmte Krebsarten verringern.
Die Weiterbildung „Ernährungsberater/in für vegetarische und vegane Kostformen“ ermöglicht es Ihnen, Menschen dabei zu helfen, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden durch eine pflanzliche Ernährung zu verbessern. Sie werden mit fundierten Kenntnissen über Nährstoffe, Speiseplangestaltung und ethische Aspekte ausgestattet, um eine professionelle Beratung für diese wachsende Zielgruppe anzubieten und damit Ihre Klient*innen auf ihrem Weg zu einem gesünderen Lebensstil zu unterstützen.
Karriereaussichten:
- Eigene Praxis- oder Beratungsstellen
- Kliniken oder Gesundheitseinrichtungen
- Fitnessstudios oder Wellnesszentren
- Unternehmen für betriebliche Gesundheitsförderung
- Schulen oder Bildungseinrichtungen
- Online-Plattformen oder Apps als Ernährungsexpert*in
- Lebensmittelindustrie oder bei Herstellern veganer/vegetarischer Produkte
- Medizinisches Team in Zusammenarbeit mit Ärzten und Ärztinnen oder Therapeut*innen
- Veranstalter von Kochkursen oder Ernährungsworkshops
- Gemeinschaftsverpflegung, wie z.B. Kantinen oder Kindergärten
Weiterbildungsinhalte, -verlauf & Besonderheiten
Die Weiterbildungsdauer beträgt in der Regel zwölf Monate, kann aber auf bis zu 18 Monate erhöht werden. Sie arbeiten sich in dieser Zeit weitgehend selbstständig durch die einzelnen Studienhefte und können den Lehrgang somit bequem und flexibel von zuhause aus absolvieren. Wenn Sie alle Lerneinheiten durchgearbeitet haben, erhalten Sie ein Abschlusszeugnis. Möchten Sie darüber hinaus auch ein Zertifikat erwerben, ist die Teilnahme am Seminar zum Thema „Beratungstraining“ sowie das Bestehen der Abschlussprüfung verpflichtend.
Inhalte
- Ernährungslehre
- Lebensmittelkunde
- Besonderheiten der vegetarischen und veganen Ernährung
- Ernährungsprävention
- Ernährungskommunikation
- Unternehmerische Tätigkeit
Zugangsvoraussetzungen
- Für die Teilnahme an der Weiterbildung müssen Sie keine besonderen Voraussetzungen erfüllen.
Kosten & Finanzierung
Nähere Informationen zu den Kosten und der Finanzierung der Weiterbildung erhalten Sie nach Ausfüllen des untenstehenden Kontaktformulars.